Триша Зифф

История о двух кухнях (2019)

• Год выпуска: 2019
• Страна: США, Мексика
• Жанр: Фильмы, Документальный
• Продолжительность: 00:29
• Премьера (Мир): 2019-05-22
• Качество: HD (720p)

В Мехико официанты в белых куртках помнят постоянных гостей по именам, а рыбу для меню ловят за сутки до подачи. В Сан-Франциско зал собирают люди, которым работа дала второй шанс: бывшие заключённые, бывшие зависимые. Оба ресторана принадлежат одной женщине - Габриэле Камара. Документальная короткометражка Триши Зифф смотрит, как один принцип - видеть в персонале семью - работает в двух странах с разной реальностью. Контрамар держится на ритуале и укоренённости, Кала - на спасительной