Рестораны Москвы (2023)

Сергей Минаев, в сопровождении именитых рестораторов и носителей звезд престижного гида Michelin, отправляется в захватывающее путешествие по миру ресторанного бизнеса Москвы. Эта экспедиция знакомит его с тайнами кулинарного искусства и управления, которые стоят за стенами самых трендовых и модных заведений российской столицы. В ходе своего путешествия Минаев исследует, как рождаются кулинарные шедевры, достойные самых изысканных меню, и какие бесконечные усилия требуются для создания идеального атмосферного пространства, которое становится магнитом для гостей.

Помимо вдохновляющих историй успеха, Сергей задается вопросом о том, какие вызовы и риски сопровождают тех, кто решает связать свою карьеру с ресторанным делом в таком конкурентном и непредсказуемом секторе, как московский. Он выясняет, что за каждым успешным проектом стоит не только талант и упорный труд, но и способность принимать решения в условиях неопределенности, готовность к рискам и неизбежные жертвы. В процессе своих посещений и бесед со звёздами гастрономической индустрии, Сергей открывает для себя мир, полный страсти к искусству кулинарии, безграничной преданности своему делу и непрекращающегося поиска совершенства. Это путешествие позволяет ему не только заглянуть за кулисы ресторанного бизнеса, но и понять, что стать частью этого мира — значит найти своё призвание в создании уникальных вкусовых ощущений и незабываемых впечатлений для посетителей.