На ножах (1-9 сезон)

Шеф-повар Константин Ивлев теряет терпение, сталкиваясь с убыточным рестораном, пустым залом и равнодушной командой. За три дня и 300 тысяч рублей ему нужно превратить заведение, которое никто не посещает, в работающий бизнес. На кону не просто деньги: лень и привычка плыть по течению становятся главным противником. Владельцы и персонал сопротивляются переменам, не понимая, что меню, сервис и дисциплина требуют жёсткой перестройки. Ивлев берётся за каждого, от повара до официанта, вскрывая проблемы, которые годами прятали под скатертями. Он уже достаёт нож.