Когда-то шеф-повар Рошан Калра работал в популярном нью-йоркском ресторане и постоянно удивлял посетителей изумительными и невероятно вкусными блюдами. Но однажды кулинар потерял свое гениальное вдохновение, решил уволиться и вернуться в родную Индию к любимой жене и одиннадцатилетнему сыну. И хотя этот поступок решительно перечеркнул долгие годы тяжелого труда и весь завоеванный авторитет, но Рошан был непреклонен в своем решении. Он устал угождать незнакомым людям, живущим по чужим принципам
В глухом провинциальном городке, где время будто застряло в паутине советских будней, молодой повар Коля возвращается из столицы с мечтой перевернуть местную забегаловку. Но кухня здесь — поле боя: хозяин кафе, бывший зэк, держит коллектив в ежовых рукавицах, а клиенты ждут не изысков, а дешевой водки и жирной закуски. Коля взрывает устоявшийся порядок: рубит лук с яростью рок-гитариста, превращает дохлую рыбу в кулинарные шедевры. Его страсть заражает коллег, но хозяин видит в этом бунте